香榧生长过程——催芽

催芽：用湿沙贮藏，使其完成生理后熟和达到催芽目的。由于香榧贮藏昼夜温差越大，发芽势愈强，发芽率愈高，故以室外变温催芽为好。选择避风向阳、排水良好的平地或缓坡地，挖一土坑，先铺上15厘米的河沙，然后一层种子一层清洁细沙分层堆积，厚50厘米左右，上复草扇。天旱时要洒水以保持沙的含水量在3～5%（即用手捏沙能成团、手松开时沙团稍触动即散）。沙藏种子11月下旬开始陆续发芽，至翌年3月底发芽率可达90%左右。期间应检查2～3次，当胚根长0.5～1.5厘米时即可拣出播种。